Başkan Tok, ustalığını fırında da gösterdi

Samsun İlkadım Belediye Başkanı Erdoğan Tok, açılık kursiyerlerini ziyaret etti, fırında da ustalığını gösterdi.

Samsun İlkadım Belediye Başkanı Erdoğan Tok, MEMGE Aşçılık okulunu ziyaret etti, fırın tezgahında lahmacun pişirdi.

MEMGE (Mesleki Eğitim Mutfağımdan Geçiyor) aşçılık okulunda uygulamalı eğitime katılan Başkan Erdoğan Tok, kursiyerler tarafından pişirilmek üzere hazırlanan lahmacunları fırına kendi sürdü. Usta aşçılara taş çıkartırcasına hamur teknesinde hazırlanan lahmacunu başarılı bir hamle ile kürekle fırına koyan Başkan Tok’a yapılan ‘mahir usta’ yakıştırması ise tebessüm ettirdi.

İlkadım Belediyesi ve Samsun Lokantacılar Tatlıcılar, Pastacılar, Esnaf ve Sanatkarlar Odası ortaklığında, İŞKUR, İlkadım İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Halk Eğitim Merkezi, Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği işbirliği (ESOB) yürütülen MEMGE Aşçılık Okulu’nda eğitim gören kursiyerlerin elinden çıkan yemekler usta aşçılara resmen taş çıkartıyor.

ÇİĞ KÖFTE VE LAHMACUN YAPMAYI ÖĞRENİYORLAR

Deneyimli usta aşçıların eğitim verdiği aşçılık okulunda eğitim gören kursiyerler Türk ve Osmanlı mutfağını da öğrenerek lezzetli yemekler yapıyor. Çeşitliliği ve zenginliğiyle Dünya mutfağında da önemli bir yere sahip olan Türk ve Osmanlı mutfağındaki yemekler hakkında eğitimler alan kursiyerler, Anadolu’nun yöresel tatlarından olan lahmacun ve çiğ köfte yapma konusunda hünerlerini sergiledi.

ADETA FAKÜLTE GİBİ

Aşçılık okulunun fakülte hüviyetine sahip bir eğitim merkezi olduğuna dikkat çeken İlkadım Belediye Başkanı Erdoğan Tok, “Adeta aşçılık fakültesi gibi hizmet veren MEMGE aşçılık okulunun Samsun’da aşçı, pastacı, pideci ve garson yetiştiren kimliğe sahip olduğunu ifade etti. İstihdama yönelik bir proje olarak nitelikli elemanların yetiştirilmesi noktasında faydalı bir kurum olan MEMGE aşçılık okuluna çok önemsediğini söyleyen İlkadım Belediye Başkanı Erdoğan Tok, “ Belediye olarak gençlerimizin istihdam edilmelerine yönelik projelere çok önem veriyoruz. Geçtiğimiz yıl MEMGE projesi ile güzel bir ortamda gerçekleştirdiğimiz eğitimler ulusal çapta büyük bir başarı getirdi. Bu başarıyı devam ettirerek hizmet sektöründe görev alacak seçkin elemanlar yetiştirmek için gayret gösteriyoruz.” diye konuştu.