Samsun'da düzenlenen 'Mesleki Eğitim Mutfağımdan Geçiyor' (MEMGE) projesi kapsamında Samsun pidesine kadın eli değdi.
Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Odası tarafından hazırlanan MEMGE Projesi kapsamında 2016'da açılan aşçılık, pastacılık, pidecilik ve servis elemanları kurslarında 78 mezun verildi. 2017'de ise aynı kurslara 63 kursiyer katıldı. Pidecilik kursunda ise 12 erkek kursiyerin yanında 3 kadın kursiyer katıldı. Erkek pide ustalarına rakip olan 6 ay süren kursu tamamlayan Meryem İşler, Esmer Kızılkaya ve Büşra Özkan belgelerini aldı.
Alınan belgeyle birlikte Samsun'un ilk kadın pide ustaları 3 bayan oldu.
Bu yıl düzenlenen aynı kursa ise kadınlardan talep patlaması yaşandı. 20 kadın pide ustası olmak için kurslara başvurdu. Samsun denildiğinde ilk akla gelen ürünlerden biri olan Samsun pidesinin ustası olmak için kadınların bu ilgisi dikkat çekti.PİDE USTASI KADINLARKursta eğitim veren pide ustası İrfan Ak, 15 kursiyere pide eğitimi verdiklerini, bunlardan 3'ünün kadın kursiyerler olduğunu söyledi. Bayanların Samsun pidesini çok iyi yapacağına inandığını belirten Ak, bayanların işe uyum sağlamalarının erkeklerden daha kolay olduğunu kaydetti.
Samsun Lokantacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Odası tarafından hazırlanan MEMGE Projesi kapsamında 2016'da açılan aşçılık, pastacılık, pidecilik ve servis elemanları kurslarında 78 mezun verildi. 2017'de ise aynı kurslara 63 kursiyer katıldı. Pidecilik kursunda ise 12 erkek kursiyerin yanında 3 kadın kursiyer katıldı. Erkek pide ustalarına rakip olan 6 ay süren kursu tamamlayan Meryem İşler, Esmer Kızılkaya ve Büşra Özkan belgelerini aldı.
Alınan belgeyle birlikte Samsun'un ilk kadın pide ustaları 3 bayan oldu.
Bu yıl düzenlenen aynı kursa ise kadınlardan talep patlaması yaşandı. 20 kadın pide ustası olmak için kurslara başvurdu. Samsun denildiğinde ilk akla gelen ürünlerden biri olan Samsun pidesinin ustası olmak için kadınların bu ilgisi dikkat çekti.PİDE USTASI KADINLARKursta eğitim veren pide ustası İrfan Ak, 15 kursiyere pide eğitimi verdiklerini, bunlardan 3'ünün kadın kursiyerler olduğunu söyledi. Bayanların Samsun pidesini çok iyi yapacağına inandığını belirten Ak, bayanların işe uyum sağlamalarının erkeklerden daha kolay olduğunu kaydetti.
