Samsun’da Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Konferans salonunda ‘DOKAP kapsamında Arı Kovanı Dağıtım Programı’ gerçekleştirildi.
Toplantının açılışında konuşan Samsun Valisi İbrahim Şahin, bal üretimi ve tüketimi konusunda önemli bilgiler verdi.
Dünya yeni bir çağa doğru gittiğini, eskiden balın misafirlere ikram edildiğini şimdi ise sofralarda eksik olmadığını belirten Vali İbrahim Şahin, bal için televizyon kanalları dahi kurulduğunu buradan satışının yapıldığını söyledi.
“Türkiye’de lisans alamadıkları için yurt dışında bazı yerlerden ucuz fiyata lisans alıyorlar, sonra bal pazarlıyorlar” diyen Şahin, “4 kavanozu 100 liraya satıyorlar. Böyle çarpık bir şekilde insanlarımızı maalesef kandırıyorlar. Bizim insanlarımız da bir şekilde şeker maliyetine bile olmayan balları alıyor. Onun için bizim bu olumsuz ortamla şiddetli bir şekilde mücadele etmemiz gerekiyor” dedi.
Bal üreticileriyle ilgili sorunun 2002 yılında yaşandığı bilgisini veren Şahin, konuşmasını şöyle sürdü; “Özellikle Türkiye’de mısır şurubu ile ilgili kota yükseltilerek yüzde 7 den yüzde 15’e çıkartıldı. Biz farkında olamadık ama bu çıkartılınca dolaylı olarak arıcıları etkiledi. Daha sonra bir düzenlemeyle, bakanlık karar alarak bu kotayı aşağıya çekip kısmen düzenledi. Biz kaliteli bal tüketeceksek bu tarz mısır şurubu katkısı olan ballardan değil, tam tersine olabildiğince doğal en azından doğala yakın balları hem üretmek, hem de insanların hizmetine sunmamız gerekiyor. Teknoloji gelişiyor, arıcılık sektöründe de gelişiyor. Eskiden arı kovanlarının arıların nasıl çalıştığını kayıt altına almak mümkün değilken, şimdi bunlar yavaş yavaş teknolojiyle birlikte ortaya çıktı. Önümüzdeki seneler klimalı kovanlar piyasaya çıkacak. Bizim üretim miktarını artırmamızın yolu kovanlara daha rahat edebileceği bir ortam oluşturmak. Bu klimalar yazın serinletmek, kışın ise kısmen ısıtmak için kullanılıyor. Ana arının içerde nasıl çalıştığına, giren çıkan arıların tespit edildiği bu kovan aslında klimalı kovan değil de başka bir ifadeyle akıllı kovandır. Bu kovan dilerim en kısa zamanda devreye girer. Bu aynı zamanda üretimi de tetikler. Çalışırsak bu işler olacak. Bizler üzerimize düşen gayreti göstereceğiz. Samsun’da arıcıların faaliyetlerini gördüğüm de inanılmaz mutlu oluyorum. Siz üreticilerin bu anlamda hem çok diri, hem çok üretken ama bir o kadar da hakkınızı savunan konumda olmanız gerekiyor. Bizim sürekli bilgi ile donanmamız gerekiyor. Bilmezsek bir şey olmaz. Eskiden diyelim ki bir kovandan beş kilo baş çıkıyorsa yine beş kilo çıkıyor. Adam elli kilo üretiyor, bizim ondan neyimiz eksik. Evet, bir tane şeyimiz eksik bilgimiz eksik. Eğer bilgi ile donanırsak biz de zaten onlar gibi üreteceğiz. Onun için bu anlamda olabildiğince çaba sarf edeceğiz.”NİTELİKLİ ÜRÜN YETİŞTİRİLMELİ Tarımla uğraşılacaksa, biraz daha nitelikli ürünlerin üretilmesinin zorunlu olduğunu ifade eden Şahin, “Çarşamba Ovası’nda 80 dönümlük bir sera yapıldı. Bu serada yapılan tozlanma arı ile yapılmaktadır. Bu konuda emeği geçen herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum, onları tebrik ediyorum. Bu konuda ne üretilecekse 24 saat biz sizlerin emrinizdeyiz. Biz bunu yapamazsak Çin bize bal satacak, sadece bal satmayacak her şeyi satacak. Ülkemiz flora bakımından zengin bir memleket. Avrupa Birliği ülkelerinin hepsinin sahip olduğu flora çeşidinin tamamı bizim ülkemizde, memleketimizde yer almaktadır. Türkiye’nin sahip olduğu çiçek türünün dörtte biri bizim Karadeniz Bölgesi'nde bulunmaktadır. Böyle bir güzel bölgede ve ülkede yaşamanın kıymetini, nimetini bilirsek, üretimi tetikleriz. Arıcılıkla uğraşırken diğer tarım ürünleri ile de uğraşacağız. Tarımsal üretimi tetiklerken sanayi ürünlerini geliştireceğiz. Eğer biz böyle yaparsak 2023'de dünyanın en iyi on ülkesi arasına gireriz” diye konuştu. Konuşmaların ardından Kırsal Kalkınma Örgütlenme Şube Müdürü Orhan Şanlı, DOKAP projesi kapsamında Samsun ilinde yapılan yatırımlar ilgili olarak bir sunum gerçekleştirdi. Sunumun ardından Vali Şahin ve diğer protokol üyeleri hibe desteği almayı hak kazanan arı üreticilerine katılım belgesini, polen ve propolis üretimi eğitimine katılanlara da eğitim sertifikasını verdi.
Toplantının açılışında konuşan Samsun Valisi İbrahim Şahin, bal üretimi ve tüketimi konusunda önemli bilgiler verdi.
Dünya yeni bir çağa doğru gittiğini, eskiden balın misafirlere ikram edildiğini şimdi ise sofralarda eksik olmadığını belirten Vali İbrahim Şahin, bal için televizyon kanalları dahi kurulduğunu buradan satışının yapıldığını söyledi.
“Türkiye’de lisans alamadıkları için yurt dışında bazı yerlerden ucuz fiyata lisans alıyorlar, sonra bal pazarlıyorlar” diyen Şahin, “4 kavanozu 100 liraya satıyorlar. Böyle çarpık bir şekilde insanlarımızı maalesef kandırıyorlar. Bizim insanlarımız da bir şekilde şeker maliyetine bile olmayan balları alıyor. Onun için bizim bu olumsuz ortamla şiddetli bir şekilde mücadele etmemiz gerekiyor” dedi.
Bal üreticileriyle ilgili sorunun 2002 yılında yaşandığı bilgisini veren Şahin, konuşmasını şöyle sürdü; “Özellikle Türkiye’de mısır şurubu ile ilgili kota yükseltilerek yüzde 7 den yüzde 15’e çıkartıldı. Biz farkında olamadık ama bu çıkartılınca dolaylı olarak arıcıları etkiledi. Daha sonra bir düzenlemeyle, bakanlık karar alarak bu kotayı aşağıya çekip kısmen düzenledi. Biz kaliteli bal tüketeceksek bu tarz mısır şurubu katkısı olan ballardan değil, tam tersine olabildiğince doğal en azından doğala yakın balları hem üretmek, hem de insanların hizmetine sunmamız gerekiyor. Teknoloji gelişiyor, arıcılık sektöründe de gelişiyor. Eskiden arı kovanlarının arıların nasıl çalıştığını kayıt altına almak mümkün değilken, şimdi bunlar yavaş yavaş teknolojiyle birlikte ortaya çıktı. Önümüzdeki seneler klimalı kovanlar piyasaya çıkacak. Bizim üretim miktarını artırmamızın yolu kovanlara daha rahat edebileceği bir ortam oluşturmak. Bu klimalar yazın serinletmek, kışın ise kısmen ısıtmak için kullanılıyor. Ana arının içerde nasıl çalıştığına, giren çıkan arıların tespit edildiği bu kovan aslında klimalı kovan değil de başka bir ifadeyle akıllı kovandır. Bu kovan dilerim en kısa zamanda devreye girer. Bu aynı zamanda üretimi de tetikler. Çalışırsak bu işler olacak. Bizler üzerimize düşen gayreti göstereceğiz. Samsun’da arıcıların faaliyetlerini gördüğüm de inanılmaz mutlu oluyorum. Siz üreticilerin bu anlamda hem çok diri, hem çok üretken ama bir o kadar da hakkınızı savunan konumda olmanız gerekiyor. Bizim sürekli bilgi ile donanmamız gerekiyor. Bilmezsek bir şey olmaz. Eskiden diyelim ki bir kovandan beş kilo baş çıkıyorsa yine beş kilo çıkıyor. Adam elli kilo üretiyor, bizim ondan neyimiz eksik. Evet, bir tane şeyimiz eksik bilgimiz eksik. Eğer bilgi ile donanırsak biz de zaten onlar gibi üreteceğiz. Onun için bu anlamda olabildiğince çaba sarf edeceğiz.”NİTELİKLİ ÜRÜN YETİŞTİRİLMELİ Tarımla uğraşılacaksa, biraz daha nitelikli ürünlerin üretilmesinin zorunlu olduğunu ifade eden Şahin, “Çarşamba Ovası’nda 80 dönümlük bir sera yapıldı. Bu serada yapılan tozlanma arı ile yapılmaktadır. Bu konuda emeği geçen herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum, onları tebrik ediyorum. Bu konuda ne üretilecekse 24 saat biz sizlerin emrinizdeyiz. Biz bunu yapamazsak Çin bize bal satacak, sadece bal satmayacak her şeyi satacak. Ülkemiz flora bakımından zengin bir memleket. Avrupa Birliği ülkelerinin hepsinin sahip olduğu flora çeşidinin tamamı bizim ülkemizde, memleketimizde yer almaktadır. Türkiye’nin sahip olduğu çiçek türünün dörtte biri bizim Karadeniz Bölgesi'nde bulunmaktadır. Böyle bir güzel bölgede ve ülkede yaşamanın kıymetini, nimetini bilirsek, üretimi tetikleriz. Arıcılıkla uğraşırken diğer tarım ürünleri ile de uğraşacağız. Tarımsal üretimi tetiklerken sanayi ürünlerini geliştireceğiz. Eğer biz böyle yaparsak 2023'de dünyanın en iyi on ülkesi arasına gireriz” diye konuştu. Konuşmaların ardından Kırsal Kalkınma Örgütlenme Şube Müdürü Orhan Şanlı, DOKAP projesi kapsamında Samsun ilinde yapılan yatırımlar ilgili olarak bir sunum gerçekleştirdi. Sunumun ardından Vali Şahin ve diğer protokol üyeleri hibe desteği almayı hak kazanan arı üreticilerine katılım belgesini, polen ve propolis üretimi eğitimine katılanlara da eğitim sertifikasını verdi.